.png)
דוכני אוכל לאירועים
דוכנים לאירועים הם הדבר החם – והטעים
אין כמו להגיע לאירוע ולהרגיש את השמחה שיש באוויר, את התחושה שעוד מעט יתרחש כאן משהו מיוחד. אבל בסופו של דבר, אתם חייבים להודות שחלק מהכיף של להגיע לאירוע חברה, השקה או הרמת כוסית – הוא גם האוכל שמוגש במקום. מנת בשר טעימה או קינוח מתוק במיוחד הם דברים שאורחים באירועים נוטים לזכור לחיוב, במיוחד כשניכר שמארגני האירוע השקיעו ובחרו בחברת קייטרינג ברמה גבוהה. הקמת דוכנים לאירועים הפכה לפופולרית מאוד בשנים האחרונות, כחלק ממגמה של הגשת מזון טרי ובריא ובישולו בזמן אמת מול המוזמנים. בחירה נבונה של שילובי טעמים, יכולה בהחלט "לעשות את האירוע" ולגרום לאורחים לדבר על החגיגה עוד הרבה אחרי שהיא תסתיים.
לאיזה אירועים יתאימו דוכני מזון?
כאשר אתם מזמינים דוכנים לאירועים אתם למעשה מפנקים את המוזמנים שלכם בחוויה קולינרית מעניינת, כזו שהם לא פוגשים בדרך כלל במקומות כאלה וגם לא במסעדות. התחושה היא יותר של יציאה לבילוי, כאשר האורח בוחר את המנות שהוא יותר מתחבר אליהן וניגש לקחת אותן. ההקמה של הדוכנים אינה אורכת זמן רב, זאת כיוון שמדובר בצוות מיומן שיודע את העבודה שלו ורגיל לעבוד בכנסים ובאירועים, כך שהקמת המטבח הקטן ויצירת החוויה המלאה עבור האורחים, היא מלאכה שנעשית בקלות יחסית.
האנשים שמגיעים אל האירוע, מקבלים מראה מעניין של מתחם המלא באופציות לבחירה, ככל שהתקציב והדמיון של המארגנים מאפשרים. התנועה המתמדת בין הדוכנים השונים, השיחות סביב נושא האוכל באירוע וכן העובדה שכל ההתרחשות הזאת נעשית כשברקע יש את עצם החגיגה שלשמה כולם הגיעו וכן מוזיקה טובה – כל הדברים הללו מייצרים יחד תחושה נהדרת של "ביחד", כאשר האורחים נמצאים בתוך מסיבה מענגת של מוזיקה וטעמים.
איך בוחרים את סוגי הדוכנים עבור האירוע?
בחירה של קייטרינג לאירועים איננה עניין של מה בכך. ראשית כל, חשוב לשים את הדגש על טריות המוצרים ואיכותם של חומרי הגלם. זהו המפתח ליצירת מנות טובות: חשוב להכיר מקרוב את האנשים העוסקים במלאכה בתוך החברה שאתם מעוניינים להזמין, זאת כדי שתוכלו להיות בטוחים שבדוכנים שיוקמו באירוע שלכם, יוגש אוכל מצוין שהאורחים יוכלו ליהנות ממנו כמו שצריך.
כדאי לזכור כי בכל אירוע פרטי תמיד יהיו ילדים קטנים וכמו כן אנשים מבוגרים, כך שכדאי שיהיה אוכל מגוון שיוכל להתאים לקשת הגילאים הרחבה הזו. בכל אירוע תמיד יש אנשים צמחוניים וטבעוניים – מומלץ להגיש לפחות שתי מנות שפונות באופן ייעודי לקהל המוזמנים הזה.
הזמנת אטרקציות תרים את האווירה
דוכני מזון הם אטרקציה בפני עצמה והם מושכים את תשומת הלב של האורחים מייד עם בואם, עוד בטרם יטעמו מהכיבוד עצמו. בחרו בחברת קייטרינג שיודעת לעבוד בשמחות ולייצר אווירה של מסעדה ניידת, כזו שעושה שמח בלב ובעיקר טעים בפה, כך שכולם יעזבו את האירוע עם זיכרון של אוכל נהדר שזכו לאכול.