.png)
דוכני מזון
דוכני מזון לאירוע מלא בטעם
אין ספק שלתכנן חתונה זה לא דבר פשוט, אך כאשר אתם יודעים שהחלק של הקייטרינג סגור ובחרתם נכון את האוכל שיוגש לאורחים – אבן גדולה יכולה לרדת מלבכם. מוזמנים לאירועים בכלל וישראלים בפרט, אוהבים לאכול באירועים ורואים במזון המוגש כחלק בלתי נפרד מההנאה החתונה. בדיוק בשל כך, אתם צריכים לתת למוזמנים שלכם הרגשה של שייכות, תחושה נעימה וכבוד רב אשר יתבטא בכיבוד ייחודי ומושקע שיוגש עבורם במהלך האירוע. בחירת קייטרינג המוגש באמצעות דוכני מזון היא טרנד חדש יחסית, שמטרתו להקנות אווירה קלילה לאירוע, כזו שתעניק תחושה של יציאה לבילוי. על ידי בחירת תפריט נבונה מחברת קייטרינג איכותית, תוכלו להיות רגועים שהאורחים שלכם יהיו מרוצים וכנראה גם ידברו לטובה על האירוע שלכם לאחר שיסתיים.
מהם דוכני מזון וכיצד ניתן להתאימם לאירוע כמו חתונה?
כאשר הכיבוד באירוע מוגש באמצעות דוכנים ולא באופן הסטנדרטי של בופה – האורחים נכנסים באופן מיידי לאווירה של מסיבה. הצורך "להסתובב" בכדי לאכול מייצר לא מעט פגישות משמחות בין האורחים, שייתכן שלא היו שמים לב זה אל זה אם ההגשה הייתה אחרת. בחתונות זה מתאים במיוחד, כיוון שהמוזמנים בדרך כלל מגיעים ממקומות מרוחקים ושונים והמשפחה מתאחדת לקראת השמחה הגדולה. התנועה המתמדת הנוצרת כאשר האוכל מוגש בדוכנים, מאפשרת לאנשים להכיר אחד את השני ולשים לב לחלקים מעניינים במיוחד במתחם שבו מתקיים האירוע – עם תשומת לב מיוחדת לרחבת האירועים כמובן. חשוב להבין כי האוכל הוא חלק עיקרי בכל התכנסות, במיוחד כאשר מדובר באירוע מרובה משתתפים כמו חתונה, לכן ההקפדה על התפריט ועל אופן ההגשה היא אחת מהדרכים שלכם לגרום למוזמנים ליהנות כמו שצריך.
הגשת האוכל בדוכנים שבהם מוגשות המנות בצורה של "אוכל רחוב" מסוגנן, הופכת את האווירה באירוע לשמחה וצעירה יותר, כזו המזמינה את כל המשתתפים להשתתף החגיגה הקולינרית המיוחדת שיצרתם במיוחד בשבילם באירוע שלכם.
כיצד בוחרים תפריט ומהן הדגשים שאסור לוותר עליהם?
בחירת תפריט שיוגש באמצעות דוכני מזון היא משימה לא פשוטה אך קל לבצע אותה כשאתם יודעים מהם הדגשים שלכם. שימו לב שאתם מזמינים מחברת קייטרינג איכותית מאוד, אשר לא מתפשרת על איכות חומרי הגלם ועל הטריות – פרט שכשלעצמו יכול לתרום להצלחה של האירוע. בחרו מנות מגוונות וטעימות, תפריט שיכיל אפשרויות שיתאימו לכולם – לאוכלי הבשר, לצמחונים, טבעונים ואפילו לרגישים לגלוטן. כאשר אדם יגיע לאירוע שלכם וירגיש שחשבו עליו, זה יעניק לו תחושה נהדרת וכמובן שהוא יוכל ליהנות מהאוכל עוד יותר.
כדאי להזמין דוכנים בהם יוגשו מנות לא שגרתיות
הגשה של כיבוד באמצעות דוכנים בהם האוכל מוכן לנגד עיניהם של האורחים, יוצרת סוג של אקשן ועניין סביב תהליך ההכנה – מה שייחודי לאירועים שבהם יש דוכנים. נסו לשלב לפחות דוכן אחד שבו תהליך היצירה של המנה יהיה מעניין במיוחד, למשל דוכן של מוקפצים, דוכן קינוחים שבו מרכיבים את המנה לבד ועוד. כאשר האורחים מקבלים ריגוש אפילו בחלק של האוכל באירוע, הם לא ישכחו אותו ויהיו שמחים עד הרגע שבו הוא יסתיים.